Cours de cuisine à Avignon

Cours de cuisine à Avignon

Restaurant gastronomique à Avignon

depuis 1994, la Mirande accueille chaque année, dans le cadre de son atelier de cuisine « le Marmiton », les plus grands chefs de la région. Une semaine par mois, ceux-ci se donnent rendez-vous dans les anciennes cuisines de l?hôtel particulier et officient sur le vieux fourneau à bois du XIXème siècle.Les gourmands de la région, petits et grands, apprécient ces instants ludiques où tours de main et secrets de cuisine sont transmis dans un lieu empreint d?histoire.

Cours de cuisine en Provence

Cours de cuisine en Provence

Tabliers, ustensiles et fiches techniques sont fournis et les cours se terminent autour d?un repas accompagné de vins choisis par notre sommelier. les marmitons ont également la possibilité de convier une ou plusieurs personnes de leur choix à les rejoindre pour le déjeuner ou le dîner qu?ils auront eux-mêmes préparé.

Cous de cuisine à la table d'hôte

Dans l?ancienne cuisine de la Mirande, le fourneau à bois du XIXème siècle a repris du service. Tous les mardis et mercredis soirs, rejoignez le chef Jean-claude Altmayer dès 18 heures et participez à la préparation du menu servi le soir aux convives de la table d?hôte. Un moment privilégié pour bénéficier de ses judicieux conseils et partager sa passion pour la cuisine. Il préparera sous vos yeux, dans des casseroles en cuivre, des mets imaginés au retour de son marché. saveurs à déguster autour de la grande table d?hôte accompagnées de vins de la Vallée du Rhône, dans la plus grande convivialité.


News & Packages

Réveillon Russe 2015

Réveillon Russe 2015

Envie de prolonger la magie du Réveillon et de donner des accents slaves à ce début d'année 2015. Venez fêter le Réveillon Russe, le 9 janvier. Buffet russe accompagné de vodka, le tout sous les accords du groupe "Lena Lenok", tarif 120 euros par personne

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Programme de l'école de cuis...

Programme de l'école de cuis...

Depuis 1994, la Mirande accueille chaque année, dans le cadre de son atelier de cuisine "le Marmiton", les plus grands chefs de la région, venez découvrir les nouvelles recettes

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"Tu es mon admirable..."

"Tu es mon admirable..."

Saviez-vous que le nom de La Mirande a été donné à notre établissement en hommage à la salle admirable ou salle des admirables, du Palais des Papes : la salle d'apparat où étaient reçus les hôtes de prestige ? Faites de votre aimé(e) votre admirable, le temps d'un week-end, et profitez en sa compagnie d'un séjour autour de la truffe noire de Provence, alliant les plaisirs de la gastronomie du chef Jean-Claude Aubertin et un cours de cuisine autour du diamant noir.

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Les Séjours Gourmands

Les Séjours Gourmands

Découvrez toute la gamme de nos séjours gourmands : Séjour Gastronomique - Séjour Upstairs-Downstairs - Séjour Table d'hôte Valable toute l'année selon disponibilités (excepté le mois de Juillet, les veilles et week-ends de jours fériés)

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Envie d'un moment à deux hor...

Envie d'un moment à deux hor...

Découvrez nos séjours romantiques ... Valable pour 2 personnes toute l'année selon disponibilité excepté pendant le mois de Juillet, les veilles et week-ends de jours fériés

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Informations

Hôtel La Mirande - 4 Place de l'Amirande 84000 Avignon
Tél. +33 (0)4.90.14.20.20 - Fax +33 (0)4.90.86.26.85 - mirande@la-mirande.fr - www.la-mirande.fr