Restaurant à Avignon

Restaurant à Avignon

Hôtel restaurant à Avignon

Le raffinement et la gastronomie est un élément cher à la ville d'Avignon dont notre restaurant gastronomique en est un parfait exemple. Au coeur de la Provence à Avignon, notre restaurant met en avant l'Art de la table pour rendre votre repas inoubliable en tout point.

Séjour gastronomique à Avignon

Séjour gastronomique à Avignon

L'utilisation de produits locaux et le savoir faire de son chef rend le restaurant gastronomique de La Mirande un lieu incontournable de la haute gastronomie d'Avignon. Par ailleurs vous aurez l'occasion de participer à un cours de cuisine unique dans notre prestigieux restaurant à Avignon.


News & Packages

Cuisinez avec nos grands chefs pour...

Cuisinez avec nos grands chefs pour...

C'est bientôt la fin de l'année...Pensez à utiliser vos Bons Cadeaux pour vos cours de cuisine...Venez profiter des menus de fête avec les Grands Chefs de la région...Champignons des bois, Foie Gras, Noix de Saint-Jacques, filet de boeuf seront les produits phares de cette nouvelle session.

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Lundi 17 Novembre avec Guilhem Sevi...

Lundi 17 Novembre avec Guilhem Sevi...

Profitez d'un cours de cuisine avec le bras droit de Christian Etienne. Au menu : Tarte aux cèpes & aux girolles, effilochée de lapin au poivre sauvage. Lotte contisée de morilles, dés de butternut et sauce aux champignons sauvages. Le Choco-cèpes, grué de cacao caramélisé.

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Lundi 24 Novembre avec Franck Pujol

Lundi 24 Novembre avec Franck Pujol

Crème de morilles, œuf de caille et friture de jambon cru. Perdreau rôti au vin jaune, champignons des bois. Mille-feuille Chocolat, truffes & coco.

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Samedi 29 Novembre avec Olivier Lem...

Samedi 29 Novembre avec Olivier Lem...

Cours de pâtisserie autour du Gâteau des Rois. Soyons prêts pour fêter les rois en apprenant à confectionner la brioche aux fruits confits comme en Provence et la galette frangipane à la parisienne. Qui aura la fève?

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Dimanche 30 Novembre avec J.C Auber...

Dimanche 30 Novembre avec J.C Auber...

Suivez le Chef de La Mirande faire son marché aux Halles d'Avignon et composez avec lui un repas d'improvisation en fonction des plus beaux produits trouvés le matin même! Cerise sur le gâteau...un vigneron viendra vous faire découvrir ses vins!

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Informations

Hôtel La Mirande - 4 Place de l'Amirande 84000 Avignon
Tél. +33 (0)4.90.14.20.20 - Fax +33 (0)4.90.86.26.85 - mirande@la-mirande.fr - www.la-mirande.fr