Restaurant gastronomique dans le Vaucluse

Restaurant gastronomique dans le Vaucluse

Hôtel restaurant dans le Vaucluse

Dans cette magnifique demeure de style se niche un restaurant gastronomique du vaucluse, dont la réputation n'est plus à faire. Son chef a fait de ce restaurant gastronomique au coeur du vaucluse, une table autour de laquelle il est agréable de partager de beaux et savoureux dîners.

Séjour gastronomique dans le Vaucluse

Séjour gastronomique dans le Vaucluse

Au coeur du centre ville d'Avignon, en plein vaucluse, ce restaurant gastronomique vous régalera de saveurs provençales et méditerranéennes. Autour des produits du marché, son chef manie l'art culinaire au plus haut niveau pour assurer la réputation de ce prestigieux restaurant gastronomique du vaucluse.

Pour découvrir les secrets de fabrication des plats servis au restaurant de La Mirande et dans les meilleurs maisons de la région, profitez des cours de cuisine prodigués à Avignon, dans la cuisine de la table d'hôte, toujours conviviale. Les plus grands chefs de la région, et parfois même de plus loin, sont conviés à partager leu savoir-faire et leurs astuces de cuisiniers professionnels.


News & Packages

Cuisinez avec nos grands chefs pour...

Cuisinez avec nos grands chefs pour...

C'est bientôt la fin de l'année...Pensez à utiliser vos Bons Cadeaux pour vos cours de cuisine...Venez profiter des menus de fête avec les Grands Chefs de la région...Champignons des bois, Foie Gras, Noix de Saint-Jacques, filet de boeuf seront les produits phares de cette nouvelle session.

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Lundi 17 Novembre avec Guilhem Sevi...

Lundi 17 Novembre avec Guilhem Sevi...

Profitez d'un cours de cuisine avec le bras droit de Christian Etienne. Au menu : Tarte aux cèpes & aux girolles, effilochée de lapin au poivre sauvage. Lotte contisée de morilles, dés de butternut et sauce aux champignons sauvages. Le Choco-cèpes, grué de cacao caramélisé.

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Lundi 24 Novembre avec Franck Pujol

Lundi 24 Novembre avec Franck Pujol

Crème de morilles, œuf de caille et friture de jambon cru. Perdreau rôti au vin jaune, champignons des bois. Mille-feuille Chocolat, truffes & coco.

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Samedi 29 Novembre avec Olivier Lem...

Samedi 29 Novembre avec Olivier Lem...

Cours de pâtisserie autour du Gâteau des Rois. Soyons prêts pour fêter les rois en apprenant à confectionner la brioche aux fruits confits comme en Provence et la galette frangipane à la parisienne. Qui aura la fève?

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Dimanche 30 Novembre avec J.C Auber...

Dimanche 30 Novembre avec J.C Auber...

Suivez le Chef de La Mirande faire son marché aux Halles d'Avignon et composez avec lui un repas d'improvisation en fonction des plus beaux produits trouvés le matin même! Cerise sur le gâteau...un vigneron viendra vous faire découvrir ses vins!

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Informations

Hôtel La Mirande - 4 Place de l'Amirande 84000 Avignon
Tél. +33 (0)4.90.14.20.20 - Fax +33 (0)4.90.86.26.85 - mirande@la-mirande.fr - www.la-mirande.fr