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Des soufflés pour la fê...

Des soufflés pour la fê...

Le Chef de La Mirande vous dévoile ses secrets de soufflés, lors d'un cours qui se déroulera dans la pâtisserie de la cuisine professionnelle… Soufflé au Grand-Marnier, soufflé à la crème de marron, soufflé au citron, l'exceptionnel soufflé au fromage…gonflez de plaisir pour ce cours haut en gourmandises !

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Le jeudi 5 mars avec Michel Meisson...

Le jeudi 5 mars avec Michel Meisson...

Son être tout entier respire la Provence ! Cuisinez avec lui un feuilleté d'asperges sauce maltaise. Une bisquebouille de poissons de méditerranée et pour terminer une raviole d'agrumes, jus de citronnelle et fruits de la passion.

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Cocooning chocolat...avec Aline G&e...

Cocooning chocolat...avec Aline G&e...

Le Samedi 7 Mars après-midi, laissez-vous portez par Aline Géhant qui vous amènera dans le pays gourmand du chocolat...et pour terminer l'après-midi... Champagne !

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Samedi 14 Mars...atelier pâti...

Samedi 14 Mars...atelier pâti...

C'est Véronique Hermand qui vous fera découvrir le goût-thé à l'anglaise...sans gluten. Muffins, muffins aux raisins. Madeleines. Cake aux fruits secs, cake aux fruits confits, cake légumes caramélisés et pignons.

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Le Dimanche 15 Mars, c'est notre An...

Le Dimanche 15 Mars, c'est notre An...

Venez fêter avec nous les 20 ans de l'Ecole de Cuisine de La Mirande...tous les Chefs intervenants seront présents et vous pourrez déguster à partir de 4€ de petites bouchées cuisinées devant vous !

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Informations

Hôtel La Mirande - 4 Place de l'Amirande 84000 Avignon
Tél. +33 (0)4.90.14.20.20 - Fax +33 (0)4.90.86.26.85 - mirande@la-mirande.fr - www.la-mirande.fr