Route des vins en Provence et Œnotourisme  Faire la route des vins en Provence, c’est découvrir une richesse de terroir, une palette de rosés limpides, fruités et généreux, des rouges fabuleux de puissance mais également traverser des villages typiques et des domaines viticoles prestigieux.Notre région Provence Alpes Côte d’Azur, grâce à un climat méditerranéen, offre des vins d’exception ; qui se divise en 3 catégories :Côtes du Rhône Vins de Provence Appellation indépendantes (Bandol, Les Baux de Provence, Belle, Cassis, Pierrevert et Palette)Le vignoble provençal s’étend entre la Méditerranée et les Alpes et est réparti sur 3 départements du sud de la France (le Var, les Bouches-du-Rhône et un petit village des Alpes-Maritimes). La route des vins de Provence ne compte pas moins de 8 appellations et plusieurs routes. Parmi celles-ci, 3 appellations majeures (96 % du volume des vins d’appellation de la Provence) et mondialement connues, disposent d’une route des vins qui leur est dédiée.Côtes de Provence et les dénominations de terroir Côtes de Provence Sainte-Victoire, Côtes de Provence Fréjus et Côtes de Provence La Londe Coteaux d’Aix-en-Provence Coteaux Varois en ProvenceHalte œnologique et gastronomique – Avignon – Capitale des Côtes du Rhône La Mirande est située en plein cœur d’Avignon, halte idéale pour partir à la découverte d’un patrimoine viticole exceptionnel. Faire escale à La Mirande c’est commencer son voyage par la cuisine exquise et inventive de notre Chef étoilé Florent Pietravalle, accompagné par un vin de notre « Top 100 des meilleures cartes des vins » des restaurants de France, organisé par Terre de Vins et séjourner dans l’une des chambres raffinées avec vue sur le Palais des Papes. A 25 minutes au nord de La Mirande, partez à la découverte de Châteauneuf du Pape et de ses vignobles mondialement connus. Cairanne, Vacqueyras, Gigondas, Beaumes-de-Venise, Ventoux, le Luberon font également partie des belles appellations de Provence. Notre équipe de conciergerie se fera un plaisir de vous conseiller et d’organiser avec vous une visite parmi les plus beaux domaines. A la découverte des vins en Provence Plus au sud, plusieurs routes des vins s’offrent à vous :Route des vins d’Aix-en-Provence (13)L’AOC Coteaux d’Aix en Provence s’étend sur 4 200 hectares de vignes et produit essentiellement des rosés. Une minorité de vignerons produise du vin blanc et du vin rouge. L’appellation regroupe 79 caves et représentant 85 % de rosés, 9% de vins rouges et 6 % de vins blancs. Aix en Provence, Saint-Rémy-de-Provence, Saint-Martin-de-Crau… sans oublier la Montagne Sainte-Victoire qui offre un panorama à couper le souffle. Les  Alpilles qui ont tant inspiré les artistes (Cézanne, Daudet, Van Gogh…) avec son site naturel protégé, le village Baux-de-Provence, classé plus beau village de France et une offre viticole très riche.Route des vins de Bandol (83)Située entre Toulon et Marseille, cette appellation réputée produit principalement des rosés et des rouges. La région est superbe, à commencer par la ville de Bandol, ses plages, ses calanques. Nous conseillons également le village perché médiéval de la Cadière d’Azur offrant une vue sur le vignoble.Coteaux Varois en Provence (83)Jeune appellation de 2850 hectares bénéficiant de 300 jours d’ensoleillement par an en moyenne et produisant 94 % de rosé, 3 % de rouge et 3 % de rosé. Les rosés sont très appréciés car ils sont légers, fruités avec beaucoup de fraîcheur et se distinguent par leur délicatesse. Nous vous souhaitons un bon séjour œnologique en Provence !   Plus d’infos.   La Mirande – Route des vins en Provence Tel : +33 (0) 4 90 14 20 20 – mirande@la-mirande.fr

Séjours et événements en plein cœur d’Avignon – Hôtel de luxe Provence Toute l’année, nous accueillons nos clients individuels et affaires pour des séjours et événements inoubliables face au majestueux Palais des Papes. La confidentialité et l’élégance de La Mirande, Hôtel de luxe Provence, promet des moments gastronomiques, romantiques et culturels uniques et hors du temps.La Mirande : Hôtel de luxe Provence pour vos célébrations, réunions, comités exécutifs, séminaires et événements Les 26 chambres de La Mirande, Hôtel de luxe Provence, sont chacune une invitation au voyage, chacune habillée de sa propre toile imprimée d’époque.Proposition d’hébergement sur mesureRestaurant Gastronomique – Chef étoilé Florent Pietravalle Arrivé à La Mirande, hôtel de luxe Provence, en 2019, Florent Pietravalle n’a cessé de faire évolué sa cuisine. De nombreuses distinctions étoilées viennent récompenser son travail engagé. 1 étoile Michelin, Etoile verte gastronomie durable 4 Toques Gault & Millau 17/20 Déjeuners, dîners servis dans la salle Cardinalice, dans les salons, dans le jardin au pied du Palais des PapesMenu 2 séquences – 95 € Service uniquement au déjeuner le jeudi et le vendredi Menu 3 séquences – 155 € par personne Menu 4 séquences – 195 € par personneOuverture du jeudi au dimanche au déjeuner et au dîner *Menus hors boissons Restaurant Bistrot – La Salle à Manger Alternative Bistro, décontractée, ouvert 7 jours sur 7. 1 Toque Gault & Millau Déjeuners, dîners servis dans le salon Louis XV ou sur la terrasse au pied du Palais des PapesMenu 3 plats (eaux, vin et café inclus) – à partir de 105 € par personneOuverture tous les jours au déjeuner et au dîner La Table Haute – Une table à partager Dans l’ancienne cuisine de l’hôtel particulier, le chef de la Table Haute cuisine devant les convives, sur une vénérable cuisinière à bois autour d’une grande table en sycomore, un menu 3 plats retour du marché.Table Haute en exclusivité (10 personnes minimum) – 130 € par personne (eaux, vin et café inclus) Ouverture du mardi au samedi au dîner (au déjeuner également pour les privatisations)Le Marmiton – Cours de cuisine Ecole de cuisine depuis 30 ans. Animés par les plus grands chefs de la région, dans les anciennes cuisines de l’hôtel particulier, préparation d’un menu complet à déguster ensuite en toute convivialité.Cours en exclusivité (10 personnes minimum – 12 personnes maximum) – 150 € par personne (eaux, vin et café inclus)Activité sur place – Dégustation vins A coupler avec un cours de cuisine. La dégustation peut se consacrer à une appellation ou à un domaine avec la possibilité que le vigneron soit présent.Dégustation (10 personnes minimum) – à partir de 35 € par personne  ParkingParking du Palais des Papes (5 minutes à pied) Possibilité de parking sur place (sur demande et selon disponibilités)Contact commercial La Mirande – Hôtel de Luxe Provence Lina Ounir Tel : +33 (0) 4 90 14 20 20 – l.ounir@la-mirande.fr

Evénements et Séminaires en Provence en plein cœur d’Avignon Toute l’année, La Mirande accueille vos événements d’entreprises et séminaires en Provence. La confidentialité, l’élégance de notre maison et son cadre unique face au majestueux Palais des Papes promet un moment d’exception. Quelques soient vos projets : séminaires, petits-déjeuners d’affaires, déjeuners, dîners, cours de cuisine avec un chef de notre belle région, Table Haute en exclusivité, coffrets cadeaux… Nous aurons plaisir à vous conseiller et à vous orienter.Une situation d’exception au cœur d’Avignon en Provence. La Mirande est située en plein cœur d’Avignon en Provence Alpes Côte d’Azur, superbe région ensoleillée toute l’année. Capitale du Vaucluse et des Côtes du Rhône, Avignon est une ville sublime à taille humaine ; Le Palais des Papes, l’ensemble épiscopal et le Pont Saint Bénezet (Pont d’Avignon) sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Organiser un séminaire en Provence à Avignon c’est l’occasion de découvrir une ville d’art, de culture et de théâtre qui accueille, rappelons-le, le Festival d’Avignon en juillet, la plus importante manifestation de théâtre et de spectacle vivant du monde, par le nombre de créations et de spectateurs. Une destination facile d’accès La Mirande est un lieu idéal pour se réunir et partager ; a seulement 2h40 de Paris et à 1 heure de Lyon en TGV et également facilement accessible en avion :Aéroport International de Marseille – 84 km (1h) Aéroport International de Nice à 260 – km (2h30) Aéroport d’Avignon Provence – 11 km (20 min) Aéroport International de Montpellier – 94 km (1h05 min)Possibilité de parking sur place (sur demande) ou à proximité (Palais des Papes). En voiture :Aix-en-Provence : 1 heure Marseille : 1 heure Montpellier : 1 heure Lyon :  2 heuresSéminaire en Provence ; du sur-mesure La Mirande, hôtel 5 étoiles en Provence se prête aux événements, célébrations, réunions, comités exécutifs, séminaires et événements confidentiels et haut de gamme. Les 26 chambres de La Mirande, Hôtel de luxe Provence, sont chacune une invitation au voyage, chacune habillée de sa propre toile imprimée d’époque. Presque toutes offre une vue sur le Palais de Papes. Proposition d’hébergement sur mesure Une restauration gastronomique et plurielle Restaurant Gastronomique – Chef étoilé Florent Pietravalle Florent Pietravalle, Chef de La Mirande depuis 2016, obtient sa première étoile Michelin en 2019 puis la distinction Etoile Verte du Guide Michelin en 2021. Depuis il multiplie les récompenses :  4 Toques Gault & Millau 17/20 en 2022 – Nouveau Talent de l’année par la Liste 2022 – 3 Ecotables 2022 – Prix de la révélation Omnivore 2021 – Trophée Gault & Millau – Grand de demain 2021. Les déjeuners et dîners sont servis dans la salle Cardinalice, dans les salons, dans le jardin au pied du Palais des PapesMenu 2 séquences – 90 € Service uniquement au déjeuner le jeudi et le vendredi Menu 3 séquences – 150 € par personne Menu 4 séquences – 190 € par personne Ouverture du jeudi au dimanche au déjeuner et au dîner *Menus hors boissonsRestaurant Bistrot – La Salle à Manger Alternative Bistro, ouvert 7 jours sur 7, La Salle à Manger propose un menu “à la carte” léger et décontracté dans le salon Louis XV ou sur sa terrasse au pied du Palais des Papes1 toque Gault & Millau – 2023 – 12/20 Menu 3 plats (eaux, vin et café inclus) – à partir de 105 € par personneOuverture tous les jours au déjeuner et au dîner La Table Haute – Une table à partager Dans l’ancienne cuisine, Dans l’ancienne cuisine de l’hôtel particulier, équipée d’un fourneau à bois datant du XIXe, le chef de la Table Haute cuisine devant les convives, sur une vénérable cuisinière à bois autour d’une grande table en sycomore, un menu 3 plats retour du marché.Table Haute en exclusivité (10 personnes minimum – 12 personnes maximum) – 130 € par personne (eaux, vin et café inclus) Ouverture du mardi au samedi au dîner (au déjeuner également pour les privatisations)Le Marmiton – Cours de cuisine Ecole de cuisine depuis 30 ans, Le Marmiton est une institution. Le chef de La Table Haute anime le repas avec les « apprentis » qui apprécieront ces instants ludiques et dégusteront le repas autour de la grande table en sycomore. Possibilité de coupler les cours de cuisine avec une dégustation de vin permettant d’accueillir deux fois 12 personnes qui se rejoindront pour le repas. La dégustation peut se consacrer à une appellation ou à un domaine avec la possibilité que le vigneron soit présent. Jusqu’à 12 (24) participantsCours en exclusivité (10 personnes minimum – 12 personnes maximum) – 150 € par personne (eaux, vin et café inclus) Dégustation (10 personnes minimum) – à partir de 35 € par personneSalles et Salons La capacité des salles de réception ne dépasse pas 50 participants en théâtre et 24 en conférence. Une élégante salle à manger de style Napoléon III, datant de l’époque où l’un des membres de la famille Pamard, autrefois propriétaire de La Mirande, était maire de la ville, accueille jusqu’à 16 personnes.  La vieille cuisine du XIXe siècle se prête à des mémorables soirées où les repas sont préparés devant maximum 12 convives qui se partagent la grand table (voir La Table Haute). Pour des évènements exceptionnels, le « Rez-de chaussé, côté palais » peut être entièrement privatisé et accueillir un plus grand nombre de personnes. ParkingParking du Palais des Papes (5 minutes à pied) Possibilité de parking sur place (sur demande et selon disponibilités)Contact commercial La Mirande – Séminaires en Provence Lina Ounir Tel : +33 (0) 4 90 14 20 20 – l.ounir@la-mirande.fr

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